GBT 43808-2024《植物提取物 术语 天然香料》是中国在植物提取物与香料领域发布的一项重要国家标准。该标准旨在规范与天然香料相关的术语定义，为行业内的生产、贸易、研发、检验及监管提供统一、清晰的语言基础和技术依据，对于促进产业健康、有序发展具有深远意义。

一、 标准制定的背景与目的

随着消费者对“天然”、“健康”产品需求的日益增长，源自植物的天然香料在食品、饮料、化妆品、日化产品以及医药等行业中的应用越来越广泛。由于缺乏统一的术语标准，行业内对于“天然香料”、“植物提取物”及其衍生概念（如精油、净油、浸膏、酊剂等）的定义和界定存在差异，容易导致市场混淆、贸易纠纷以及监管困难。GBT 43808-2024的出台，正是为了回应这一现实需求，通过建立科学、准确、一致的术语体系，消除歧义，保障公平贸易，引导技术创新，并保护消费者权益。

二、 核心内容概述

该标准的核心是定义了一系列与植物源性天然香料相关的关键术语。其主要内容可能涵盖（基于标准通用结构和行业实践）：

1. 基础与范围：明确了标准所涉及的植物提取物作为天然香料来源的基本范畴，以及标准适用的领域。

1. 术语和定义：这是标准的主体部分。它系统性地定义了包括但不限于以下类别的术语：

• 原料类：如“香料植物”指用于获取芳香成分的特定植物部位。

• 产品类：这是重点，详细区分了通过各种物理方法（如蒸馏、萃取、压榨、浸提）从植物原料中获得的芳香产品。关键术语可能包括：

• 精油：通过水蒸气蒸馏、干馏或机械冷榨等方法从植物材料中获得的挥发性芳香油状物。

• 浸膏：使用挥发性溶剂萃取植物原料，然后除去溶剂后得到的膏状浓缩物，通常含有植物蜡、色素等非挥发性成分。

• 净油：将浸膏中的蜡质等不溶于乙醇的成分去除后，得到的更纯净的液态芳香物质。

• 酊剂：用乙醇或乙醇-水混合物浸提植物原料得到的溶液。

• 油树脂：用溶剂萃取香料植物（特别是辛香料）后，去除溶剂得到的含有精油、呈味成分及树脂的粘稠液体。

• 加工与特性类：涉及加工工艺（如“蒸馏”、“萃取”）、产品特性（如“挥发性成分”、“特征香气成分”）等相关术语。

1. 术语的索引与对应关系：通常包含中文索引和英文对应词，方便对照使用。

三、 对行业的主要影响与意义

1. 规范市场秩序：统一的术语如同行业的“通用语言”，使得买卖双方、生产商与客户之间能够准确理解产品属性和规格，减少因定义模糊导致的商业争议，营造公平透明的市场环境。

1. 指导生产与研发：为标准中定义的各类产品确立了明确的技术指标和生产工艺参考边界，引导企业进行标准化生产。为新产品开发和技术创新提供了清晰的分类和定义框架。

1. 支撑质量监管与安全：为政府监管部门进行产品质量监督、安全检查、标签审核提供了权威的技术依据。确保标称为“天然香料”的产品符合国家规定的内涵，防止以次充好、概念滥用，保障终端产品的安全和真实性。

1. 促进国际贸易与交流：采用与国际标准（如ISO相关标准）相协调的术语定义，有助于减少中国天然香料产品在国际贸易中的技术壁垒，提升中国标准与国际的兼容性，方便技术交流和贸易往来。

1. 提升消费者认知与信任：通过法规和标准对“天然香料”等概念进行规范，有助于向消费者传递准确的产品信息，培养科学认知，从而增强对合规产品和品牌的信任。

四、 与展望

GBT 43808-2024《植物提取物 术语 天然香料》的发布和实施，标志着中国天然香料产业在标准化、专业化道路上迈出了关键一步。它不仅解决了长期存在的术语混乱问题，更为产业链的升级和高质量发展奠定了坚实的基础。随着该标准的广泛应用和深入贯彻，预计将进一步提升中国植物提取物和天然香料行业的整体技术水平、产品质量和国际竞争力，更好地满足国内外市场对高品质天然产品的需求，推动整个大健康相关产业的持续进步。企业应积极学习、采纳这一标准，将其融入生产经营的全过程，以适应新的市场规范和发展趋势。